書誌事項

鰹鮪利用方法集

南洋水産協會編

(南洋水産叢書, 第5輯)

南洋水産協會, 1938.3

タイトル読み

カツオ マグロ リヨウ ホウホウシュウ

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注記

製造篇, 料理篇, 附録

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA5219308X
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    20, 162p
  • 大きさ
    22cm
  • 親書誌ID
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