鰹鮪利用方法集

著者

• 南洋水産協会 ナンヨウ スイサン キョウカイ

書誌事項

鰹鮪利用方法集

南洋水産協會編

（南洋水産叢書, 第5輯）

南洋水産協會, 1938.3

タイトル読み

カツオ マグロ リヨウ ホウホウシュウ

注記

製造篇, 料理篇, 附録

• NII書誌ID(NCID): BA5219308X
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 20, 162p
• 大きさ: 22cm
• 親書誌ID:
  • BA31328373