みそ文化誌

著者

    • みそ健康づくり委員会 ミソ ケンコウ ズクリ イインカイ

書誌事項

みそ文化誌

みそ健康づくり委員会編

全国味噌工業協同組合連合会, 2001.4

タイトル読み

ミソ ブンカシ

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注記

参考文献一覧: p566-569

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA52253512
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    590p, 図版[8]p
  • 大きさ
    23cm
  • 分類
  • 件名
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