ヨーロッパの食べもの
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ヨーロッパの食べもの
（国際理解に役立つ世界の衣食住, 2）
小峰書店, 2001.4
- タイトル読み
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ヨーロッパノ タベモノ
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内容説明・目次
内容説明
２巻では、ヨーロッパの食べものを、紹介しています。日本につたわっている、パスタやパイ、バイキング料理が、本場ではどんな料理か、知ることができます。「つくってみよう」では、イタリアの「トマトスパゲティ」、ジャガイモを入れたスペインの「スパニッシュオムレツ」、夏にさっぱりと食べられる、ブルガリアの「つめたいヨーグルトスープ」を紹介しています。
目次
- １ めずらしい食べもの発見！—フランス
- ２ パスタとオリーブ油の国—イタリア
- ３ 魚料理が多い国—スペイン、ポルトガル
- ４ 魚のフライや肉料理が伝統—イギリス、アイルランド
- ５ ソーセージやチーズがたくさん！—ドイツ、スイス、オーストリア
- ６ あたたかい料理と魚や貝の料理—オランダ、ベルギー
- ７ パプリカやヨーグルトを使う料理—ハンガリー、チェコ、ブルガリア
- ８ スメルゴスブードで料理選び—スウェーデン、ノルウェー、フィンランド、デンマーク
- ９ スープとパンがいっぱい—ロシア
- １０ 世界のたいせつな穀物、小麦—小麦
「BOOKデータベース」 より