世界のおかし
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書誌事項
世界のおかし
（国際理解に役立つ世界の衣食住, 5）
小峰書店, 2001.4
- タイトル読み
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セカイ ノ オカシ
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内容説明・目次
内容説明
５巻では、おかしについて紹介しています。アイスクリームやスナックがしの歴史、世界中のおかしを見ることができます。世界には、どんなおかしがあるのでしょうか？「つくってみよう」では、「バニラアイスクリーム」、中国の「杏仁豆腐」を紹介しています。アイスクリームはどうやってつくるのかな。
目次
- １ 砂糖でできたおかし—砂糖がし
- ２ カカオから生まれたチョコレート—チョコレートがし
- ３ アイスクリームのなかま—つめたいおかし
- ４ スナックから生まれたおかし—スナックがし
- ５ うつくしい日本のおかし—日本
- ６ 点心から生まれたおかし—中国
- ７ 米やココナッツミルクのおかし—東南アジア
- ８ 乳を使ったおかしやあげがし—インド
- ９ イスラム教徒たちのおかし—西アジア
- １０ ヨーロッパのはなやかなおかし—ヨーロッパ
「BOOKデータベース」 より