新野菜つくりの実際 : 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培

Bibliographic Information

新野菜つくりの実際 : 誰でもできる露地・トンネル・無加温ハウス栽培

川城英夫編

農山漁村文化協会, 2001.3-2001.11

  • 果菜1 ナス科・マメ類
  • 軟化・芽物
  • 果菜2 ウリ科・イチゴ・オクラ
  • 根茎菜
  • 葉菜

Other Title

新野菜つくりの実際 : 誰でもできる露地トンネル・無加温ハウス栽培

Title Transcription

シン ヤサイ ツクリ ノ ジッサイ : ダレ デモ デキル ロジ トンネル ムカオン ハウス サイバイ

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Description and Table of Contents

Volume

果菜1 ナス科・マメ類 ISBN 9784540002465

Description

本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。また、栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜との組み合わせや失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどについても意を注いだ。

Table of Contents

  • トマト
  • ナス
  • ピーマン
  • シシトウ
  • トウガラシ
  • スイートコーン
  • エダマメ
  • サヤインゲン
  • ソラマメ
  • サヤエンドウ
  • スナップエンドウ
  • 実エンドウ(グリーンピース)
Volume

葉菜 ISBN 9784540002489

Description

本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説。栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いでいる。

Table of Contents

  • キャベツ
  • ブロッコリー
  • ハナヤサイ
  • ハクサイ
  • コマツナ
  • チンゲンサイ
  • レタス
  • ホウレンソウ
  • シュンギク
  • ニラ〔ほか〕
Volume

根茎菜 ISBN 9784540002496

Description

本書は、直売向けの野菜生産者をおもな対象に、栽培技術とともに栄養価や機能性なども含めて、初心者にもわかりやすく解説したものである。したがって栽培法ではポイントとなる技術を図解するとともに、他の野菜や失敗しないための注意点、農薬をできるだけ使わない工夫や、おいしくつくるポイントなどにも意を注いだ。

Table of Contents

  • ダイコン
  • カブ
  • ニンジン
  • ゴボウ
  • ジャガイモ
  • サツマイモ
  • ナガイモ・ヤマトイモ
  • ジネンジョ
  • サトイモ
  • クワイ
  • レンコン
  • タマネギ
  • ネギ
  • ニンニク
  • ラッキョウ

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Details

  • NCID
    BA5233122X
  • ISBN
    • 4540002465
    • 4540002503
    • 4540002473
    • 454000249X
    • 4540002481
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    5冊
  • Size
    21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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