味つけ名人 : 調味早わかりカードブック

Author(s)

• 平本, 福子 ヒラモト, フクコ

Bibliographic Information

味つけ名人 : 調味早わかりカードブック

平本福子調理

群羊社, 1999.5

Title Transcription

アジツケ メイジン : チョウミ ハヤワカリ カード ブック

Note

撮影: 佐伯義勝

編集: 庄司和以ほか

Description and Table of Contents

Description

煮物、あえ物、酢の物、お浸し、味つけごはん、たれ・ソース、サラダドレッシング、めんつゆなど、基本のおかずの調味がひと目でわかります。主材料の応用ヒント、１〜３人分対応など、便利な工夫がいっぱい。

Table of Contents

• 主食
• 主菜
• 副菜
• 汁物
• たれ、ソース、ドレッシング

by "BOOK database"

• NCID: BA52345825
• ISBN:
  • 4906182402
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 98p
• Size: 19cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理