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食糧 : その科学と技術

農林省食糧研究所編

農林省食糧研究所, 1958.3-

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タイトル読み

ショクリョウ : ソノ カガク ト ギジュツ

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注記

第16号以降の編者: 農林省食品総合研究所, 第22号以降の編者: 農林水産省食品総合研究所

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA52351227
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
  • 大きさ
    21cm
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