世界肉料理事典

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Bibliographic Information

世界肉料理事典

ルネ・クラメ-ル編, 小野村正敏訳

イト-三洋, 1988.10

Other Title

La viande dans la cuisine internationale

Title Transcription

セカイ ニクリョウリ ジテン

Available at  / 6 libraries

Note

監修 : 小川清六

付: 索引

奥付の書名 : 世界肉料理辞典

Details

  • NCID
    BA52357620
  • ISBN
    • 4900486027
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    990p
  • Size
    27cm
  • Classification
  • Subject Headings
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