21世紀食料・農業市場の展望
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書誌事項
21世紀食料・農業市場の展望
（講座今日の食料・農業市場 / 日本農業市場学会企画, 5）
筑波書房, 2001.6
- タイトル別名
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21世紀食料農業市場の展望
- タイトル読み
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21セイキ ショクリョウ ノウギョウ シジョウ ノ テンボウ
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注記
執筆者: 田中秀樹, 後藤厚子, 泉谷眞実ほか
内容説明・目次
目次
- 第１章 食料・農業市場をめぐる対抗軸
- 第２章 システム転換と協同組合運動
- 第３章 生活の質と市場構造の民主的改革
- 第４章 浪費型市場構造の転換
- 第５章 生協の食料政策と運動の現局面—９０年代の経過をふまえて
- 第６章 農協再編と新たな協同運動
- 第７章 食農教育の現状と学校給食
- 第８章 地域経済の担い手である中小規模食品製造業の存在構造—清酒製造業、野菜漬物製造業および豆腐製造業を事例に
- 第９章 生産者集団の胎動と地域農業の進路
- 第１０章 食料・農業政策転換への新たな潮流
「BOOKデータベース」 より