野菜と果実のカービング : 手づくりのテーブル・デコレーション
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野菜と果実のカービング : 手づくりのテーブル・デコレーション
素朴社, 2001.6
- タイトル読み
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ヤサイ ト カジツ ノ カービング : テズクリ ノ テーブル デコレーション
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内容説明・目次
目次
- カービングに適した素材
- カービングの道具
- 基礎編(紫キャベツのレースサラダ;パパイアカップ;ピーマンのソースボード ほか)
- 応用編(おしゃれなブランチ;二人の記念日;豪華なデザート ほか)
「BOOKデータベース」 より