おいしく作るカンタン自炊メニュー
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おいしく作るカンタン自炊メニュー
日本文芸社, 1998.4
- タイトル読み
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オイシク ツクル カンタン ジスイ メニュー
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注記
監修: 磯村美代子
内容説明・目次
内容説明
本書は、包丁の持ち方、皮のむき方から始まって、調理の初歩の初歩からわかりやすく解説します。基本になるごはんの炊き方、包丁を使わずにできるメニュー、市販品を活用して簡単に作れるメニューなどの入門編から、少し上達してきたらチャレンジしたい人気メニューやパーティー・メニューまで、すべてイラスト付きでわかりやすく紹介しました。
目次
- 第１章 自炊を始める前に
- 第２章 調理の基本テクニック
- 第３章 いざ台所へ—ノーテクニック・メニュー
- 第４章 手軽にできる人気メニュー
- 第５章 これでＯＫ！朝食メニュー
- 第６章 野菜たくさんのヘルシー・メニュー
- 第７章 体調が悪いときのメニュー
- 第８章 作り置きと変身メニュー
- 第９章 みんな集まれパーティー・メニュー
- 第１０章 栄養を補うサイド・メニュー
- 第１１章 ティータイムのメニュー
「BOOKデータベース」 より