こだわりのそば打ち入門 : 二八から生粉打ちまで

著者

• 唐橋, 宏 カラハシ, ヒロシ
• 成田, 重行 ナリタ, シゲユキ

書誌事項

こだわりのそば打ち入門 : 二八から生粉打ちまで

唐橋宏, 成田重行著

（生活実用シリーズ）

日本放送出版協会, 2000.11

タイトル読み

コダワリ ノ ソバウチ ニュウモン : ニハチ カラ キコウチ マデ

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• こだわりのそば打ち入門 : 二八から生粉打ちまで

  2000

  NDLデジタルコレクション

  限定公開

• NII書誌ID(NCID): BA52430163
• ISBN:
  • 4141878138
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 111p
• 大きさ: 26cm
• 分類:
  • NDC8 : 596.3
  • NDC9 : 596.38
• 件名:
  • BSH : そば
• 親書誌ID:
  • BN12715501