饾饤琐忆

Author(s)

• 金, 雲臻 キン, ウンシン jin, yun zhen

Bibliographic Information

饾饤琐忆

金云臻著

博文书社, 1989.5

Title Transcription

トウテイ サオク

dou ding suo yi

Note

本书把旧时代北京城区独具特色的市井传统小吃如:灌肠、豆汁、蜜麻花、“驴打滚"等形象地记录下来。同时还笔录了小贩们极富季节感的叫卖声。

Details

• NCID: BA52435837
• ISBN:
  • 7505500007
• Country Code: cc
• Title Language Code: chi
• Text Language Code: chi
• Place of Publication: 北京
• Pages/Volumes: 83p, 図版 [16] p
• Size: 21cm
• Classification:
  • CLC3 : TS972.1
  • CCAS : 85.931
• Subject Headings:
  • CTSH : 小食品 -- 北京