饾饤琐忆

著者

• 金, 雲臻 キン, ウンシン jin, yun zhen

書誌事項

饾饤琐忆

金云臻著

博文书社, 1989.5

タイトル読み

トウテイ サオク

dou ding suo yi

注記

本书把旧时代北京城区独具特色的市井传统小吃如:灌肠、豆汁、蜜麻花、“驴打滚"等形象地记录下来。同时还笔录了小贩们极富季节感的叫卖声。

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52435837
• ISBN:
  • 7505500007
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 北京
• ページ数/冊数: 83p, 図版 [16] p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • CLC3 : TS972.1
  • CCAS : 85.931
• 件名:
  • CTSH : 小食品 -- 北京