山西食谱

著者

• 李, 英俊 リ, エイシュン
• 杨, 志远 ヨウ, シエン
• 李, 廷芝 リ, テイシ li, ting zhi
• 石, 文鉴 セキ, ブンカン

書誌事項

山西食谱

李英俊 [ほか編]

山西人民出版社, 1979.5

タイトル読み

サンセイ ショクフ

shan xi shi pu

注記

記述は1980年7月太原第2次印刷による

その他の編者: 杨志远, 李廷芝, 石文鉴

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52474715
• 出版国コード: cc
• タイトル言語コード: chi
• 本文言語コード: chi
• 出版地: 太原
• ページ数/冊数: 11, 308p, 図版 [8] p
• 大きさ: 19cm