イタリアの食卓 : シンプルでゆたかな日々
著者
書誌事項
イタリアの食卓 : シンプルでゆたかな日々
ブロンズ新社, 2001.3
- タイトル別名
-
Una famiglia
- タイトル読み
-
イタリア ノ ショクタク : シンプル デ ユタカ ナ ヒビ
大学図書館所蔵 件 / 全12件
-
該当する所蔵館はありません
- すべての絞り込み条件を解除する
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
食卓の向こうに私たちの知らないイタリアが見えてくる。イタリア歩き３０年の著者がミラノのある家族と出会って綴ったエッセイ。ある家族を通じて描くほんとうのイタリア。
目次
- アペリティーヴォ（イタリア人は立って飲む；カメリエレお薦めの食前酒 ほか）
- アンティパスト（財布を握るカポターヴォラ；物価に敏感な男達とストライキ ほか）
- プリモ・ピアット（一番目のお皿；イタリアの病院食 ほか）
- セコンド・ピアット（謝肉祭；肉断ちの四十日間 ほか）
- コントルノ（レストランは劇場主義；幸せを逃がさないテーブルクロス ほか）
- デザート（午後八時の街の孤独；食事の締めくくりは塩っぱいチーズから ほか）
「BOOKデータベース」 より
