土井勝今夜のおかず
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土井勝今夜のおかず
創元社, 1986.12
- Other Title
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今夜のおかず
- Title Transcription
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ドイ マサル コンヤ ノ オカズ
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今夜のおかず
1986
Limited -
今夜のおかず
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Description and Table of Contents
Description
この本は、朝日放送の『料理手帖』に連載しているものをまとめたものです。
Table of Contents
- 春（あら炊き；ふきの落花生醤油；えんどうご飯；あさりのみそ汁 ほか）
- 夏（新じゃがいものそぼろ煮；たまねぎのかき揚げ；あじのたたき；赤だし ほか）
- 秋（豚ヒレ肉のさんしょう焼き；なすと干しえびの煮物；みょうがといかのごま酢和え；山いものとろろ汁 ほか）
- 冬（えび雑炊；大根と鶏肉つくねの煮物；白菜、ほうれん草のごま醤油；大根の大阪漬け ほか）
- 今夜の一皿（牛肉のたたき；ビーフカツカレツ；豚日のアップルソース；ゆで豚の刺し身 ほか）
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