A dictionary of gastronomy

著者

• Simon, André Louis
• Howe, Robin

書誌事項

A dictionary of gastronomy

by André L. Simon & Robin Howe

Nelson, 1970

注記

Bibliography: p. 398-400

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52594590
• ISBN:
  • 0171470923
• LCCN: 79526955
• 出版国コード: uk
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: London
• ページ数/冊数: 400 p
• 大きさ: 28 cm
• 分類:
  • LCC : TX349
  • DC : 641/.03
• 件名:
  • LCSH : Food -- Dictionaries
  • LCSH : Cookery -- Dictionaries