紅茶のある食卓
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紅茶のある食卓
（集英社文庫）
集英社, 2001.5
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コウチャ ノ アル ショクタク
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Description and Table of Contents
Description
英国のミント入りきゅうりサンドイッチとアールグレイ。スリランカのスパイシープリンとミルクティー。チョコバーにはラプサンスーチョンを。紅茶の専門店を持ち輸入も手掛ける著者が世界で出会った様々な紅茶のある食卓と、紅茶を楽しむ人々の表情を紹介。アップルティーの入れ方からティーパーティーの演出まで、香り高い紅茶生活をエンジョイしたいあなたへ贈る一冊。
Table of Contents
- 第１章 世界のお茶とお菓子（紅茶の国のティータイム；ランカティーの飲み方；紅茶とジャムの関係 ほか）
- 第２章 お茶を愉しむ食卓（てんぷらと紅茶；三大銘茶と中華料理；カレーの後に紅茶 ほか）
- 第３章 ティータイムのはなし（紅茶色に溶け込んだ世界の歴史；イングリッシュ・ミルクティーの伝説；大陸文化の紅茶 ほか）
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