エビの栄養・イカの味・貝の生態 : 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分

著者

• 奥谷, 喬司 オクタニ, タカシ
• 鈴木, たね子 スズキ, タネコ

書誌事項

エビの栄養・イカの味・貝の生態 : 水産無脊椎動物の生物学・栄養・機能成分

奥谷喬司, 鈴木たね子著

（NUBS資料館双書, 4）

アボック社, 2001.3

タイトル読み

エビ ノ エイヨウ イカ ノ アジ カイ ノ セイタイ : スイサン ムセキツイ ドウブツ ノ セイブツガク エイヨウ キノウ セイブン

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52733110
• ISBN:
  • 4900358533
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 鎌倉
• ページ数/冊数: 238p
• 大きさ: 19cm
• 分類:
  • NDC8 : 664.7
  • NDC9 : 664.7
• 件名:
  • BSH : 貝類
  • BSH : 頭足類
  • BSH : 甲殻類
  • BSH : 栄養
• 親書誌ID:
  • BA31757438