野菜の選び方・調べ方図鑑 : おいしくて栄養のある野菜を選ぼう
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野菜の選び方・調べ方図鑑 : おいしくて栄養のある野菜を選ぼう
（総合学習遊んで学ぶ野菜の本, 1-2）
偕成社, 2001.3
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- タイトル読み
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ヤサイ ノ エラビカタ シラベカタ ズカン : オイシクテ エイヨウ ノ アル ヤサイ オ エラボウ
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内容説明・目次
- 巻冊次
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1 ISBN 9784035279105
内容説明
みなさんは、野菜が好きですか？いま日本では、約１００種類の野菜が出まわっています。そのなかから、おもな野菜を選んで、品種・選び方のポイント・産地・栄養と味などをさぐったのが本書です。身近な野菜をもういちど見直してみませんか。
目次
- 野菜のことを知ろう
- キュウリ
- カボチャ
- メロン
- スイカ
- ナス
- トマト
- ピーマン、シシトウ、トウガラシ
- エンドウ
- エダマメ
- インゲン
- トウモロコシ
- オクラ
- イチゴ
- 巻冊次
-
2 ISBN 9784035279204
内容説明
みなさんは、野菜が好きですか？いま日本では、約１００種類の野菜が出まわっています。そのなかから、おもな野菜を選んで、品種・選び方のポイント・産地・栄養と味などをさぐったのがこの図鑑です。身近な野菜をもういちど見直してみませんか。
目次
- 葉菜類（レタス；ブロッコリー・カリフラワー ほか）
- 根菜類（ダイコン；カブ ほか）
- 香辛・香味野菜
- 新野菜
- エディブルフラワー
「BOOKデータベース」 より