人間と野菜 : その深い結びつきを知ろう
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人間と野菜 : その深い結びつきを知ろう
（総合学習遊んで学ぶ野菜の本, 6）
偕成社, 2001.3
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ニンゲン ト ヤサイ : ソノ フカイ ムスビツキ オ シロウ
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Description and Table of Contents
Description
わたしたちの食卓に野菜は欠かせませんね。野菜は、野生の植物をもとに品種改良などによってつくられ、世界じゅうに広がりました。この本で、人間と野菜の深い結びつきをいろいろな面からさぐってみましょう。
Table of Contents
- 人間と野菜（人と野菜の出会い；人とともにひろがった野菜；なぜ植物は必要なのか；野菜からとる栄養素 ほか）
- 野菜と生活（１年じゅう出まわる野菜；野菜の旬を調べよう；まがったキュウリはおいしくないの？；時代とともに変わる人気の野菜 ほか）
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