書誌事項

村上レシピ

台所でよむ村上春樹の会編著

飛鳥新社, 2001.7-2001.10

  • [1]
  • 2: プレミアム

タイトル別名

Murakami recipe

タイトル読み

ムラカミ レシピ

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内容説明・目次

巻冊次

[1] ISBN 9784870314719

内容説明

村上さんの小説はレシピの宝庫です。そのレシピは料理についての専門的な知識がなくても、ちょっとだけその気になれば、誰もが簡単に作ることができます。実際に食べてもおいしい。作家に転じる前にジャズ喫茶「ピーター・キャット」で厨房に立っていただけのことはあります。本書は、村上作品の中から35点を厳選してレシピ化しました。手軽に作ることができて、かつおいしいものばかりを選びました。

目次

  • 第1章 スパゲティー(羊男の登場にとまどいながら、鼠の父親の別荘で作るたらことバターのスパゲティー;スパゲティーの茹で方 ほか)
  • 第2章 サンドウィッチ(「馬鹿みたい」とユキにあきれられながらも、電話で昼食の献立を喋るレタスとスモーク・サーモンのサンドウィッチ;パンの種類 ほか)
  • 第3章 メインディッシュ(緑がワタナベを初めて招いた小林書店の台所で小林緑のおばんざい;茗荷谷のアパートで、緑がワタナベに作る天ぷらと青豆のごはん ほか)
  • 第4章 ジェイズ・バー、あるいは酒の肴(ジェイズ・バー。フローベルを読みながら鼠の隣で食べる酢漬けの鯵;ジェイズ・バー。グレープフルーツのような巨乳の女がやってきた暑い夜にコーンビーフのサンドウィッチ ほか)
  • 第5章 デザート(鼠の家、五月のやわらかな日ざしに不釣り合いな食べ物ホット・ケーキのコカ・コーラがけ;鼠の父親の別荘で、午後三時に食べるデザート ヘイゼルナッツ・アイスクリームのコアントロがけ)
巻冊次

2: プレミアム ISBN 9784870314788

内容説明

大好評第2弾味も内容もバージョンアップ!村上春樹がエッセイでこだわるおいしい和食の作り方!もちろん、小説からの肉料理、魚料理なども厳選紹介。

目次

  • 第1章 村上家の食卓
  • 第2章 肉料理
  • 第3章 魚料理
  • 第4章 関ヶ原の戦い
  • 第5章 試してみよう

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA52828523
  • ISBN
    • 9784870314719
    • 4870314789
  • 出版国コード
    ja
  • タイトル言語コード
    jpn
  • 本文言語コード
    jpn
  • 出版地
    東京
  • ページ数/冊数
    2冊
  • 大きさ
    17 × 17cm
  • 分類
  • 件名
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