喫茶店読本 : 経営と調理

著者

• 製菓実験社 セイカ ジッケンシャ

書誌事項

喫茶店読本 : 経営と調理

製菓実験社, 1966

タイトル読み

キッサテン ドクホン : ケイエイ ト チョウリ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52862882
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 412p 図版10枚
• 大きさ: 22cm
• 分類:
  • NDC6 : 673.99
  • NDLC : DH475
• 件名:
  • NDLSH : 喫茶店