ワイン醸造士のパリ駐在記
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ワイン醸造士のパリ駐在記
出窓社, 2001.6
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ワイン ジョウゾウシ ノ パリ チュウザイキ
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Description and Table of Contents
Description
日本ワイナリー協会参与、日本洋酒輸入協会ワイン委員長を務め、数々の国際ワインコンクールの審査員としても活躍する著者が、醸造士として、またメルシャン欧州事務所の初代所長として、２度にわたるフランス滞在で感得した本場のワイン文化。全編に豊潤なワインの香りが漂い、ワイン初心者からワイン通まで満足できる、とっておきのワイン話。
Table of Contents
- １ パリ事務所奮闘記
- ２ フランス人とワイン
- ３ ワインとの正しい付き合い方
- ４ 銘醸地のワイン祭り
- ５ 日本人とワインの不思議な縁
- ワインの基礎知識
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