Physiologie du gout, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens

著者

• Brillat-Savarin
• Berchoux
• Colnet

書誌事項

Physiologie du gout, ou, Méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique, et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens

par Brillat-Savarin ; suivi de la gastronomie par Berchoux ; l'art de diner en ville par Colnet

Garnier, libraires-éditeurs, [1---]

Nouv. éd. rev. avec soin

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA52965830
• 出版国コード: fr
• タイトル言語コード: fre
• 本文言語コード: fre
• 出版地: Paris
• ページ数/冊数: viii, 492 p.
• 大きさ: 19 cm