「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ

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「アルポルト」片岡護のアンティパスト・スペシャリテ

片岡護著

文化出版局, 2001.3

Title Transcription

アルポルト カタオカ マモル ノ アンティパスト スペシャリテ

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Description and Table of Contents

Table of Contents

  • アンティパストを楽しむ
  • 焼きたてがおいしい
  • サラダだって立派なアンティパスト
  • サラダに魚介をプラスしてちょっとぜいたくに
  • 季節をとらえる
  • 日本の素材にひかれて
  • 華やかさもアンティパストの魅力
  • 基本のソースとスープ

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Details

  • NCID
    BA53050984
  • ISBN
    • 4579207556
  • Country Code
    ja
  • Title Language Code
    jpn
  • Text Language Code
    jpn
  • Place of Publication
    東京
  • Pages/Volumes
    95p
  • Size
    20×21cm
  • Classification
  • Subject Headings
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