HACCPシステム実施のための資料集

著者

• 小久保, 彌太郎 コクボ, ヤタロウ

書誌事項

HACCPシステム実施のための資料集

小久保彌太郎編

日本食品衛生協会, 2001.7

タイトル読み

HACCP システム ジッシ ノ タメ ノ シリョウシュウ

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA53108767
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 159p
• 大きさ: 30cm
• 分類:
  • NDC8 : 588
  • NDC9 : 588
• 件名:
  • BSH : 食品工業
  • BSH : 食品衛生
  • BSH : 微生物