「県民性」がわかるおもしろ食の大事典
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「県民性」がわかるおもしろ食の大事典
青春出版社, 2001.7
- タイトル読み
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ケンミンセイ ガ ワカル オモシロ ショク ノ ダイジテン
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内容説明・目次
内容説明
４７都道府県別、味のふるさとめぐり。ジンギスカン、じぶ煮、おやき、キリタンポ、ほうとう、なれずし、皿鉢料理、冷や汁、チャンプルー…県民気質の秘密がわかる、おいしさの決定版。
目次
- １章 北海道・東北地方編
- ２章 関東地方編
- ３章 北陸・中部地方編
- ４章 近畿地方編
- ５章 中国・四国地方編
- ６章 九州地方編
「BOOKデータベース」 より