The economics of HACCP : costs and benefits

著者

• Unnevehr, Laurian

書誌事項

The economics of HACCP : costs and benefits

edited by Laurian J. Unnevehr

Eagan Press, c2000

注記

Includes bibliographical references

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA53265211
• ISBN:
  • 1891127160
• LCCN: 99069124
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: St. Paul, Minn.
• ページ数/冊数: vii, 412 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX531
  • DC21 : 363.19/26
• 件名:
  • LCSH : Food adulteration and inspection
  • LCSH : Food handling Safety measures