Die Gärungsorganismen : in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe : mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien
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Die Gärungsorganismen : in der Theorie und Praxis der Alkoholgärungsgewerbe : mit besonderer Berücksichtigung der Einrichtungen und Arbeiten gärungsphysiologischer und gärungstechnischer Laboratorien
Max Waag, 1906
2. neubearb. Aufl
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注記
Bibliography: p. [346]-380