清酒酵母の特性と生態

Author(s)

• 竹田, 正久 タケダ, マサヒサ

Bibliographic Information

清酒酵母の特性と生態

竹田正久著

東京農業大学出版会, 2000.7

改訂

Title Transcription

セイシュ コウボ ノ トクセイ ト セイタイ

Details

• NCID: BA5367935X
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 136p
• Size: 21cm