Naturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment

著者

• Collman, James P.

書誌事項

Naturally dangerous : surprising facts about food, health, and the environment

James P. Collman

University Science Books, c2001

注記

Includes bibliographical references and index

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA53942182
• ISBN:
  • 1891389092
• LCCN: 00049743
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Sausalito, CA
• ページ数/冊数: xii, 270 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX531
  • DC21 : 363.19/26
• 件名:
  • LCSH : Food contamination
  • LCSH : Food additives