Cook's healthy handbook : good nutrition and safety in your kitchen

著者

• Drummond, Karen Eich
• Vastano, Joseph F.
• Vastano, Josephine C.

書誌事項

Cook's healthy handbook : good nutrition and safety in your kitchen

Karen Eich Drummond, Joseph Vastano, Josephine C. Vastano

Wiley, c1993

注記

Includes index

• NII書誌ID(NCID): BA54002455
• ISBN:
  • 0471556084
• LCCN: 92021833
• 出版国コード: us
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: New York
• ページ数/冊数: 315 p.
• 大きさ: 24 cm
• 分類:
  • LCC : TX714
  • DC20 : 641.5
• 件名:
  • LCSH : Cookery -- Handbooks, manuals, etc
  • LCSH : Diet -- Handbooks, manuals, etc