コンビニエンス・ストア業態の革新
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書誌事項
コンビニエンス・ストア業態の革新
有斐閣, 2001.10
- タイトル別名
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Innovations of the convenience-store industry
コンビニエンスストア業態の革新
- タイトル読み
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コンビニエンス ストア ギョウタイ ノ カクシン
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注記
参考文献: p151-157
内容説明・目次
内容説明
日本のコンビニエンス・ストア業界の躍進は著しい。高い利益率や継続的システム・イノベーションなど、その発展の基盤はどこにあるのだろうか。その源泉をフランチャイズ・チェーンにおける「粗利益分配方式」に求め、業態革新の本質に鋭く迫る。小売業態論に新地平を拓く、著者渾身の力作。
目次
- 第１章 コンビニエンス・ストア業態の変遷
- 第２章 フランチャイズ・チェーン・システム
- 第３章 粗利益分配方式
- 第４章 粗利益分配方式の誕生
- 第５章 サウスランド社の倒産と復活
- 第６章 セブン‐イレブン・ジャパンの革新
- 第７章 廃棄ロスの最適配分
- 第７章：補論 ロスの経済モデル
- 第８章 コンビニエンス・ストア業態の革新
「BOOKデータベース」 より