栄養教育・栄養指導論 : 管理栄養士・栄養士の専門性強化を目指して

著者

• 藤沢, 良知 フジサワ, ヨシトモ

書誌事項

栄養教育・栄養指導論 : 管理栄養士・栄養士の専門性強化を目指して

藤沢良知著

家政教育社, 2001.9

タイトル読み

エイヨウ キョウイク エイヨウ シドウロン : カンリ エイヨウシ エイヨウシ ノ センモンセイ キョウカ オ メザシテ

注記

栄養士関係の主な年表: p292-293

内容説明・目次

目次

• 第１編　国民の健康問題と栄養教育・栄養指導の重要性
• 第２章　２１世紀の健康目標と栄養教育・栄養指導
• 第３編　国民の栄養・食生活の現状と栄養教育・栄養指導
• 第４編　栄養教育・栄養指導に必要な基礎学習
• 第５編　栄養教育・栄養指導の実践
• 第６編　ライフステージ別栄養指導
• 第７編　臨床栄養指導

「BOOKデータベース」 より

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA54223319
• ISBN:
  • 4760603379
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 298p
• 大きさ: 21cm
• 分類:
  • NDC8 : 498.55
  • NDC9 : 498.55
• 件名:
  • BSH : 栄養