ごはん革命
著者
書誌事項
ごはん革命
道出版, 2001.7
- タイトル別名
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Rice revolution!!
- タイトル読み
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ゴハン カクメイ
大学図書館所蔵 件 / 全13件
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内容説明・目次
内容説明
安いお米をおいしく食べる方法。ＴＶ・雑誌で活躍中の「米のソムリエ」がお米、ごはんに関するあなたの常識をひっくり返します。
目次
- 第１章 おいしいごはんが食べたい—ごはんの味の大事な要素を知って、もっとおいしく！
- 第２章 おいしいお米を手に入れる大作戦—かしこいお米の買い方、米屋の選び方って、なんでしょう？
- 第３章 おいしいごはんを炊く—炊き方をちょっと工夫するだけで、いつものごはんがこんなにおいしく！
- 第４章 おいしいごはんで健康的なからだ作り—ごはんの豊富な栄養素のこと、どのくらい知っていますか？
- 第５章 おいしいごはんのアドバイザー—意外と知られていないお米屋さんの実態、聞いてください。
「BOOKデータベース」 より
