ごはん革命
著者
書誌事項
ごはん革命
道出版, 2001.7
- タイトル別名
-
Rice revolution!!
- タイトル読み
-
ゴハン カクメイ
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内容説明・目次
内容説明
安いお米をおいしく食べる方法。TV・雑誌で活躍中の「米のソムリエ」がお米、ごはんに関するあなたの常識をひっくり返します。
目次
- 第1章 おいしいごはんが食べたい—ごはんの味の大事な要素を知って、もっとおいしく!
- 第2章 おいしいお米を手に入れる大作戦—かしこいお米の買い方、米屋の選び方って、なんでしょう?
- 第3章 おいしいごはんを炊く—炊き方をちょっと工夫するだけで、いつものごはんがこんなにおいしく!
- 第4章 おいしいごはんで健康的なからだ作り—ごはんの豊富な栄養素のこと、どのくらい知っていますか?
- 第5章 おいしいごはんのアドバイザー—意外と知られていないお米屋さんの実態、聞いてください。
「BOOKデータベース」 より