Simple processing of dehydrated potatoes and potato starch

著者

• Shaw, Roy
• Booth, Robert
• International Potato Center

書誌事項

Simple processing of dehydrated potatoes and potato starch

by Roy Shaw and Robert Booth

International Potato Center, [198-?]

詳細情報

• NII書誌ID(NCID): BA54323652
• 出版国コード: pe
• タイトル言語コード: eng
• 本文言語コード: eng
• 出版地: Lima, Peru
• ページ数/冊数: 32 p.
• 大きさ: 28 cm