プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より

Author(s)

• 上野, 万梨子 ウエノ, マリコ
• 貴田, 奈津子 キダ, ナツコ
• Jolivet, Joёlle
• リッツ・エスコフィエフランス料理学校 リッツ エスコフィエ フランス リョウリ ガッコウ

Bibliographic Information

プチシェフのためのフレンチレシピ : ホテル・リッツの子ども料理教室より

上野万梨子日本語版監修 ; 貴田奈津子訳 ; ジョエル・ジョリヴェイラスト ; リッツ・エスコフィエフランス料理学校制作

学習研究社, 2001.11

Other Title

Petits chefs en cuisine

Title Transcription

プチ シェフ ノ タメ ノ フレンチ レシピ : ホテル リッツ ノ コドモ リョウリ キョウシツ ヨリ

Note

付:日本語版オリジナルブックレット(1枚)

Description and Table of Contents

Description

リッツ・エスコフィエ料理学校子どもコースのフレンチレシピ３９を美しいイラストで紹介。

Table of Contents

• 土曜の夜に
• 友だちを招いて
• 春のおとずれ
• エイプリルフール
• 母の日！
• バカンスばんざい！
• ピクニック
• 誕生日パーティー
• 新学期！
• 雨の日に
• ピザ屋さんのように
• メリークリスマス！
• 生地のつくりかた

by "BOOK database"

Details

• NCID: BA54572715
• ISBN:
  • 4054014453
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Original Language Code: fre
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 95p
• Size: 31cm
• Classification:
  • NDC8 : 596.23
  • NDC9 : 596.23
• Subject Headings:
  • BSH : 料理(西洋) -- フランス