栄養学

著者

• 調理師教本委員会 チョウリシ キョウホン イインカイ

書誌事項

栄養学

調理師教本委員会編

（調理師教本 / 調理師教本委員会編）

棋苑図書, 1998.2

改訂新版

タイトル読み

エイヨウガク

• NII書誌ID(NCID): BA54624794
• ISBN:
  • 4873650690
• 出版国コード: ja
• タイトル言語コード: jpn
• 本文言語コード: jpn
• 出版地: 東京
• ページ数/冊数: 185p
• 大きさ: 21cm
• 親書誌ID:
  • BA62264038