微生物の性状と機能

Author(s)

• 友枝, 幹夫 トモエダ, ミキオ

Bibliographic Information

微生物の性状と機能

友枝幹夫 [ほか] 共著

弘学出版, 1999.3

6(改訂)版

Other Title

Microbiology

Title Transcription

ビセイブツ ノ セイジョウ ト キノウ

Note

参考図書: p255-257

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 微生物の種類と性状
• 有用微生物
• 病原微生物
• 微生物の一般生理
• 微生物の物質代謝
• 微生物の酵素
• 感染と免疫
• 微生物の利用
• 食品の腐敗と保存
• 微生物の遺伝と変異
• 遺伝子操作

by "BOOK database"

• NCID: BA54625221
• ISBN:
  • 4874920608
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 川崎
• Pages/Volumes: vii, 274p
• Size: 22cm