ベスト・ワイン : シンデレラワインから世界の銘ワインまで Best wine
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ベスト・ワイン : シンデレラワインから世界の銘ワインまで = Best wine
ナツメ社, 2001.2
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ベスト ワイン : シンデレラ ワイン カラ セカイ ノ メイ ワイン マデ
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内容説明・目次
内容説明
ワインの分類や産地、ラベルの見方など、知っておきたい基本的なワインの知識を丁寧に解説。女性ソムリエの第一人者、野田宏子の選ぶ、世界の銘ワインや、これから注目すべき「シンデレラワイン」をワイナリーごとに紹介。レストランでのマナーやソムリエへの対応、料理との合わせ方といった情報をきめ細かく掲載。ワインに興味を持ち始めたばかりの方も、ワインのことをよく知っている方も、それぞれに楽しめる内容です。
目次
- １ ワインの基礎知識（ワインってなに？；ワインの分類；スティル・ワイン；スパークリング・ワイン ほか）
- ２ 世界ワイン紀行（世界ワイン紀行の見方；世界ワイン紀行・フランス；世界ワイン紀行・イタリア；世界ワイン紀行・ドイツ ほか）
- ３ ワインをもっと楽しみたい！（ワイン購入から飲むまでのＡ ｔｏ Ｚ；テイスティングをしよう；レストランでのワインマナーＡ ｔｏ Ｚ；食前酒と食後酒 ほか）
「BOOKデータベース」 より