おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖
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おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖
原書房, 2001.11
- タイトル読み
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オイシイ コダイ ローマ モノガタリ : アピキウス ノ リョウリチョウ
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内容説明・目次
内容説明
古代ローマ随一のグルメ、アピキウスが遺したレシピの謎とは…食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。
目次
- １ 食と宴の事情（饗宴へようこそ；台所事情；庶民の生活と食卓 ほか）
- ２ 皇帝たちの食卓（カエサルは下戸で味オンチだった？；アウグストゥスの宴会；カリグラの恐怖の晩餐 ほか）
- ３ 食と風俗（子豚のポーカー、最後のお願いと遺言；トリマルキオの饗宴；ポンペイのパン屋 ほか）
「BOOKデータベース」 より
