おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖

Author(s)

Bibliographic Information

おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖

上田和子著

原書房, 2001.11

Title Transcription

オイシイ コダイ ローマ モノガタリ : アピキウス ノ リョウリチョウ

Available at  / 40 libraries

Description and Table of Contents

Description

古代ローマ随一のグルメ、アピキウスが遺したレシピの謎とは…食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。

Table of Contents

  • １　食と宴の事情（饗宴へようこそ；台所事情；庶民の生活と食卓　ほか）
  • ２　皇帝たちの食卓（カエサルは下戸で味オンチだった？；アウグストゥスの宴会；カリグラの恐怖の晩餐　ほか）
  • ３　食と風俗（子豚のポーカー、最後のお願いと遺言；トリマルキオの饗宴；ポンペイのパン屋　ほか）

by "BOOK database"

Details

Page Top