おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖
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おいしい古代ローマ物語 : アピキウスの料理帖
原書房, 2001.11
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オイシイ コダイ ローマ モノガタリ : アピキウス ノ リョウリチョウ
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Prefectural University of Hiroshima Library and Academic Information Center
383.8||U321041335,1043359
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Description and Table of Contents
Description
古代ローマ随一のグルメ、アピキウスが遺したレシピの謎とは…食と宴をめぐる愉悦のエッセイ。
Table of Contents
- 1 食と宴の事情(饗宴へようこそ;台所事情;庶民の生活と食卓 ほか)
- 2 皇帝たちの食卓(カエサルは下戸で味オンチだった?;アウグストゥスの宴会;カリグラの恐怖の晩餐 ほか)
- 3 食と風俗(子豚のポーカー、最後のお願いと遺言;トリマルキオの饗宴;ポンペイのパン屋 ほか)
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