黄金の和食レシピ

Author(s)

• 小林, カツ代 コバヤシ, カツヨ

Bibliographic Information

黄金の和食レシピ

小林カツ代著

講談社, 2001.9

Title Transcription

オウゴン ノ ワショク レシピ

Description and Table of Contents

Table of Contents

• 塩はすごい！
• あえ物—あえ物は和食の黄金です
• 煮物—煮物は強めの火で煮ます
• エッセイ「浪花を訪ねて」
• ご飯物＆めん類—四季があるシアワセ
• だし

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• NCID: BA54720517
• ISBN:
  • 4062715562
• Country Code: ja
• Title Language Code: jpn
• Text Language Code: jpn
• Place of Publication: 東京
• Pages/Volumes: 127p
• Size: 26cm
• Classification:
  • NDC9 : 596
  • NDLC : EF27
• Subject Headings:
  • NDLSH : 料理