有機農業 : 21世紀の課題と可能性
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有機農業 : 21世紀の課題と可能性
(有機農業研究年報, vol.1)
コモンズ, 2001.12
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ユウキ ノウギョウ : 21セイキ ノ カダイ ト カノウセイ
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University Library for Agricultural and Life Sciences, The University of Tokyo図
615.71:N71:15010151677
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Description and Table of Contents
Table of Contents
- 1 有機農業と環境・技術・政策(「農業生産」と「自然」の定義を転換しよう;有機農業振興に関する政策的論点;海外の有機農業等への取組みと農業政策 ほか)
- 2 有機農産物の認証制度を考える(有機農産物の基準・認証問題;生産者の立場から見た認証制度の問題点;有機食品の認証コスト)
- 3 有機農業を研究する(都市遠隔地域有機農業経営における流通チャネル;北海道における環境保全型農業の展開と課題;有機農業にかかる政策手法に関する考察 ほか)
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