イワシ予報官の海辺の食卓
著者
書誌事項
イワシ予報官の海辺の食卓
崙書房, 2001.10
- タイトル読み
-
イワシ ヨホウカン ノ ウミベ ノ ショクタク
大学図書館所蔵 全11件
  青森
  岩手
  宮城
  秋田
  山形
  福島
  茨城
  栃木
  群馬
  埼玉
  千葉
  東京
  神奈川
  新潟
  富山
  石川
  福井
  山梨
  長野
  岐阜
  静岡
  愛知
  三重
  滋賀
  京都
  大阪
  兵庫
  奈良
  和歌山
  鳥取
  島根
  岡山
  広島
  山口
  徳島
  香川
  愛媛
  高知
  福岡
  佐賀
  長崎
  熊本
  大分
  宮崎
  鹿児島
  沖縄
  韓国
  中国
  タイ
  イギリス
  ドイツ
  スイス
  フランス
  ベルギー
  オランダ
  スウェーデン
  ノルウェー
  アメリカ
この図書・雑誌をさがす
内容説明・目次
内容説明
「食ってみるまでが魚学」イワシ予報官が房総の浜を食べ歩く。
目次
- プロローグ いわしのもてなし(いわしのもてなし;庶民の食べる魚イワシ ほか)
- 1 房総の浜、いま(浜のおかず;入梅いわし ほか)
- 2 海辺の食卓(味覚の国際化;いそっぴ(ショウジンガニ) ほか)
- 3 ペトロの魚(ペトロの魚;私のあしおと ほか)
- エピローグ いわし屋のおくりもの
「BOOKデータベース」 より