アジアンティーの世界 : さあ、お茶にしましょう
著者
書誌事項
アジアンティーの世界 : さあ、お茶にしましょう
河出書房新社, 2001.11
- タイトル別名
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Asian tea time
- タイトル読み
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アジアン ティー ノ セカイ : サア オチャ ニ シマショウ
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注記
参考書籍: p124
内容説明・目次
内容説明
アジアにはおいしいお茶がたくさんある!おいしいお茶のいれ方から、アジアンスタイルの器やおもてなしのセンスをガイド。お茶請け、デザートレシピもついた決定版。
目次
- 1 味わい深いお茶・各国編(中国;台湾;韓国 ほか)
- 2 お茶の歓び(六・水・色、東洋のデリカシーが生んだ個性的な味;カタチも味も、フシギがつまっている;心と体によりそう花茶&養生茶 ほか)
- 3 もっと知りたいアジアンティー(お茶の基礎知識;美味しくいれるコツ;自分流、茶器の揃え方)
「BOOKデータベース」 より