Fermented grain legumes, seeds and nuts : a global perspective

著者

    • Deshpande S. S.

書誌事項

Fermented grain legumes, seeds and nuts : a global perspective

by S.S. Deshpande ... [et al.]

（FAO agricultural services bulletin, 142）

Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2000

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詳細情報

  • NII書誌ID(NCID)
    BA54915389
  • ISBN
    • 9251044449
  • 出版国コード
    it
  • タイトル言語コード
    eng
  • 本文言語コード
    eng
  • 出版地
    Rome
  • ページ数/冊数
    xi, 109 p.
  • 大きさ
    30 cm
  • 親書誌ID
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